Cara Membuat Ayam kare

Bahan :

1.ayam muda               : ½ ekor

2.kentang                     : 100 gram

3.buncis                       : 100 gram

4.wortel                        : 100 gram

5.bawang merah          : 5 butir

6.daun salam                : 1 helai

7.bubuk kare                : 1 sdm (curry powder)

8.santan                        : ½ gelas

9.garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya:

Ayam muda di bersihkan, kemudian dipotong-potong menjadi beberapa bagian (di potong agak kecil-kecil). Kentang dan wortel dikupas kulitnya lalu dipotong persegi kecil-kecil. Buncis dibuang serat dan ujung-ujungnya, kemudian dipotong menjadi tiga bagian. Bawang merah dikupas kulitnya lalu ditumbuk kasar. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Setelah cukup panas, masukkan bawang merah, dan daun salam kemudian tumis sebentar. Masukkan potongan-potongan kentang, buncis, wortel, ayam, beri garam lada dan aduk sampai setengah matang. Masukkan bumbu kare dan aduk kembali. Apabila sudah tercium aroma kare, tuangkan santan, kemudian angkat.