1.ikan lele : 6 ekor
2.kluwak
dihaluskan : 1 buah
3.bawang merah
diiris : 4 buah
4.daun bawang
diiris serong : 5 batang
5.cabe rawit : 20 biji
6.garam dan
vitsin secukunya
Cara membuatnya :
Ikan lele dibakar
sampai setengah matang.
Lalu dicuci dan
dibersihkan insangnya serta isi perut dan tiriskan.
Bawang merah
ditumis sampai harum baunya.
Masukkan kluwak,
cabe rawit, garam dan beri air sedikit kemudian tutup rapat.
Jika sudah
mendidih, masukkan ikannya. Biarkan kira-kira 15 menit.
Masukkan vitsin
dan daun bawang.
Setelah matang
angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar